Сепаратор Ж5-ОДТ-1 предназначен для обезвоживания творожного сгустка и очистки молока от механических примесей.
Тип сепаратора - разделитель тарельчатый, комбинированный, имеет возможность работать как сепаратор с непрерывной выгрузкой осадка или с периодической центробежной выгрузкой осадка.