Описание
Разновидности гомогенизаторов К5-ОГ2А
Характеристика
|
К5-ОГ2А-500
|
К5-ОГ2А-1,25
|
К5-ОГА-10
|
Производительность, л/час
|
500
|
1250
|
10000
|
Максимальное давление гомогенизации, кгс/см2
|
180
|
200
|
200
|
Количество плунжеров
|
3
|
3
|
5
|
Мощность двигателя, кВт
|
4
|
11
|
75
|
Габаритные размеры, мм
(длина*ширина*высота) |
860*730*1300
|
970*860*1400
|
1770*1500*1870
|
Масса, кг
|
420
|
780
|
3350
|
Устройство и принцип работы гомогенизатора К5-ОГА-1,25
Гомогенизатор состоит из следующих основных узлов:
-
кривошипно-шатунного механизма
-
блока плунжерного, с гомогенизирующей и манометрической головками, и предохранительным клапаном
-
станины с электродвигателем и устройством для натяжения ремней
По принципу действия гомогенизатор К5-ОГА-1,25 представляет собой трехплунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой. Привод насоса происходит от электродвигателя с помощью клиноременной передачи.
Молоко, поступает по трубопроводам самотеком или при помощи насоса во всасывающий канал. Из рабочей полости блока продукт под давлением до 200 кгс/см2 подается через нагнетательный канал в гомогенизирующую головку и с большой скоростью проходит через кольцевой зазор, образующийся между притертыми поверхностями гомогенизирующего клапана и его седлом. При этом происходит дисперсирование жировой фазы продукта. В дальнейшем, продукт из гомогенизирующей головки через патрубок направляется по трубопроводу на дальнейшую обработку или хранение.