Сепаратор высокожирных сливок марки Ж5-Плава-ОВС-5 полузакрытого типа с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка для разделения сливок жирностью 30-40% на высокожирные сливки и пахту с одновременной очисткой их от механических примесей в линии производства сливочного масла.